Un Banco Alimentario es un ente que actúa de intermediario entre aquella empresa relacionada al sector alimentario y los entes de la sociedad civil que ayudan caritativamente a los más necesitados. Por un lado, las empresas, debido a distintos motivos poseen productos que siendo aptos para el consumo no cumplen los requisitos para estar en el mercado, el BA se encarga de retirarlos. Luego, las instituciones adheridas que asisten a través de comedores a gente necesitada, pasan por la sede del BA a retirarlos.